華~hana~日記

LOCH DHU ☆黒いウィスキー☆

先日、久々にこれを呑みました。

●LOCH DHU -THE BLACK WHISKY 10yrs- 40%alc.
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このウィスキー・・・ご覧の通り真っ黒!!
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ロッホ・デューはスコットランド産のウィスキーだから、スコッチに分類されます。地域で更に分類されるのですが、こちらはスペイサイドという地域にある、1971年創業のマノッホモア蒸留所で造られているシングルモルト・ウイスキーです。閉鎖したり、再度蒸留を始めたり、と出荷が不定期で、高値がついてしまっております。
地方の酒屋で激安で売られていた、という情報を聞きつけ、買いだめを要請したこともあります。(結局手に入りませんでしたが・・)
1年前に、かの有名な『大伴バー』で発見したのですが、こちらはボトル売りでした。
なので、ずぅーーっと呑めなかった、恋しいウィスキーなのですT▼T

さて、このウィスキー、内側を強く焦がしたオーク樽で熟成しているため、一般的なウイスキーの琥珀色とは違って、この黒色をしています。味は、カラメルフレーバーが強く、甘めです。黒ビールを呑んでいる様な感覚。
香水のような、モルトの香りと余韻を楽しみたい方にはおススメしませんが、話のネタには良いお酒だと思います。私は、視覚で呑んでいる気がします。こういう呑み方も結構好きです。カラメルフレーバーも、好みです。
それにしても、以前働いていたBARで、お客様に呑ませて頂いて、それ以来なのでうれしかったな。これ、最初呑んだときは結構衝撃でしたよ。おいしい?わけでもなく、インパクトのある味でもなかったのですがねぇ。ストレート→ロックスタイルの順番で呑まれるのをおススメ!

さて、次呑めるのはいつだろう??

☆マノッホモア蒸留所のもう一つのシングルモルト「マノッホモア」は、逆に最も色の薄いウイスキーといわれています。

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by hana-bell | 2006-08-26 01:09 | BAR Time

食・お酒・雑貨などを通じて綴る日々のひとりごと    東京で働く女子が朝のキチョーな時間でつくるお弁当など
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