華~hana~日記

基本のミートソース ~ひとりごはん~


ホールトマトのカンヅメが安かったのでまとめ買いしました。

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冷凍の合挽き肉がそろそろやばい??
トマト+合挽き=ミートソース・・・という単純明快な私は久しぶりにルク鍋を取り出しました!
(フライパンの方が向いていると思いますが、使っときましょう)

料理本には頼らず目分量で作ります。
オリーブオイルでニンニク炒めて、挽肉→白ワイン→タマネギ→ホールトマト→スープストック
(どっかで塩コショウ、オレガノ、ケチャップ、しょうゆを入れました、覚えてないけど。いつもはウスターソースも入れるのに、我が家には無いことが本日判明)

味はおいしいけど、ちょっと水っぽいミートソースの出来上がり!
ペンネと一緒にいただきま~す!

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ちょっと大目に作ったのでまたもや冷凍庫行き♪
これでラザニアとかグラタンとか作りたいですね。

ひとりごはんには有り難いミートソース、おススメの調理法があったらコメント下さいね☆
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by hana-bell | 2006-02-19 22:41 | Happy Meal ~料理~

食・お酒・雑貨などを通じて綴る日々のひとりごと    東京で働く女子が朝のキチョーな時間でつくるお弁当など
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