ある日のお弁当 ☆蓮根オムライス☆
最近マスクをした人が急増した気がします・・。
会社でも360度風邪ッぴき(インフルエンザ持ちもいた!)に囲まれているのですが、
なぜか一人 ぴんぴん しております・・。
風邪ひいて、ちょっとデトックスしたいのだけどさ・・。
●蓮根オムライス弁当●
ある日のおべんとうはシャキシャキ蓮根入りケチャップライスのオムライス♪
付け合せも蓮根のマヨ豆板醤和え。酢水にさらした蓮根をちょっとレンチンし、マヨと豆板醤で和えただけ。
蓮根の食感は大好き!
揚げても、煮ても、焼いても、サラダでも・・・・・♪
最近おいしいビストロを発見し、そこでランチすることが多くなったのでお弁当つくる回数が減ってしまった><いかん、いかん。
暖かくなったら皇居でお弁当を食べよう!
春よこ~~~い♪
by hana-bell
| 2007-03-17 14:13
| Lunch Box
管理人のこと・・
東京にあと1mくらいの埼玉に住んでます。
商社の商品部でお仕事してます。
家事は嫌いですが、料理とインテリアが好きなので、ボチボチやってます。
おおざっぱな料理、美味しいお店のことをメインに、たまに趣味のピアノやオートバイや旅行のことなんかをつづります。
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