スコーン焼けたよ!☆世界で一番簡単なスコーン☆
そろそろ、焼きに入ります!ブログカテゴリにも"Bake!"(自分への命令形)を足しましたから。
季節はずれ??いえいえ、パン好きの私には関係ありません。
今日は、ズキズキと痛む歯?顎?をおさえながらスコーンを焼きました!オーブンの様子伺いも兼ねて、まずは簡単なものからスタートです。
**世界で一番簡単なスコーン**
■材料 6~8個分
薄力粉・・・カップ2(200g)
ベーキングパウダー・・・大さじ1
バター(無塩) ・・・50g
砂糖・・・小さじ2 ・塩・・・ひとつまみ
卵・・・1個 ・牛乳・・・70cc
■作り方
1. ボールに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、バターを混ぜサラサラになるまでもみ込む。
2. 1に砂糖、塩、卵、牛乳を加えひとまとめにする。
3. 打ち粉をした台の上で2cm程度の厚さに生地を伸ばし、コップなどで型を抜く。
4. 3をクッキングシートの上に並べ、表面に牛乳(分量外)を刷毛で塗り、190℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。
あるブログのレシピを拝借。
我が家にはふるいが無かったので、ふるいの行程は省きました^^;
でも、すんごく香りの良い、ホクホクのスコーンが焼けました!もっと手際よくいけば、30分でつくれる!今度はヨーグルト足してみよう。あと、くるみやレーズン、クランベリーなど。
今、夕飯に紅茶、ハチミツと一緒に頂いてますが、我ながらおいしくて満足!ケンタッキーのビスケットに似てます!明日の朝もチンして食べれます!
これはめっけモン!ズボラな人もつくってみて~~!
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薄力粉・・・カップ2(200g)
ベーキングパウダー・・・大さじ1
バター(無塩) ・・・50g
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■作り方
1. ボールに、ふるった薄力粉とベーキングパウダーを入れ、バターを混ぜサラサラになるまでもみ込む。
2. 1に砂糖、塩、卵、牛乳を加えひとまとめにする。
3. 打ち粉をした台の上で2cm程度の厚さに生地を伸ばし、コップなどで型を抜く。
4. 3をクッキングシートの上に並べ、表面に牛乳(分量外)を刷毛で塗り、190℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。
あるブログのレシピを拝借。
我が家にはふるいが無かったので、ふるいの行程は省きました^^;
でも、すんごく香りの良い、ホクホクのスコーンが焼けました!もっと手際よくいけば、30分でつくれる!今度はヨーグルト足してみよう。あと、くるみやレーズン、クランベリーなど。
今、夕飯に紅茶、ハチミツと一緒に頂いてますが、我ながらおいしくて満足!ケンタッキーのビスケットに似てます!明日の朝もチンして食べれます!
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by hana-bell
| 2006-06-04 19:22
| Bake!
管理人のこと・・
東京にあと1mくらいの埼玉に住んでます。
商社の商品部でお仕事してます。
家事は嫌いですが、料理とインテリアが好きなので、ボチボチやってます。
おおざっぱな料理、美味しいお店のことをメインに、たまに趣味のピアノやオートバイや旅行のことなんかをつづります。
e-mail↓
hana-bell@excite.co.jp
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