羊の丸焼き ☆バーカウンターも併設したよ☆
羊
羊
羊・・・・・とうとうこの日がやって来た!!
5月某日、私の料理師匠みつこさん主催・羊丸焼きの会が決行されました!
本当は、土曜日の予定だったのですが前日の降水確率が80%!急きょ翌日へ変更。場所取りなども、みつこ&小鹿さんのコンビプレーでサクッと行われ、無事決行となったのです。
みつこさんの羊構想2年間・・・この期間にあなたと出会えてほんとにラッキーな私♪
行動力?実行力?グーたらな私には見習うところがたくさんあります・・・。
さて、当初は50名の参加予定が35名と減ってしまいましたが、かなりの大所帯!
しかも、羊なんて丸焼きできるのか????食べられるのか??と言った不安とワクワク感がいっぱい。お迎えの車には羊ちゃんが2匹眠ってます・・・。
ごめんね、これから君達をこんがり焼いちゃいます☆(ちなみに、みつこさんは前夜、この2匹の羊と夜を共にした・・・いやいや・・一晩かけて解凍したそうです)
火の元(コンロ)が足りなかったり、色々と壁が立ちはだかりましたが、大人がこれだけ集まれば(しかもレベル高し!)即解決!こんな感じで丸焼きは行われました♪
子羊2頭はこんな感じで納品されました(みつこ亭へ)。
おまたとあばらを開いてあげます。ばきばきっ!とエグイ音にちょっとびびる・・。(死語)
全体に満遍なく塩・コショウを塗り、ハーブとにんにくを漬けたオリーブオイルもたっぷり塗ります。切り込みを所々にいれ、にんにくやローリエを差し込みます。
ローズマリーをこんな感じでいかがでしょう、おしりのお穴にちょっと失礼♪
・・・て誰の趣味だ???
う~、ごめんよ、羊ちゃん!
でも、この日のベストショット!
よっこらせ、と手足をポールに針金でくくりつけ、いざ、焼きへ!
こんな光景、BBQ場で見たことありますか?うしし・・。
臭みを取るため、タイム・ローズマリーと一緒にロースト。くるくる回しながら、オリーブオイルを塗りながら、じっくり・こんがり焼いていきます。男性の力が必要ですね、ここら辺は。
この間、私はお菓子やらお酒やらでほろ酔いモード・・・。だって、即席バーカウンターあるし、青空の下だし、そりゃぁお酒がすすみますったら♪
ここでは、私の友人が色々お酒作ってくれてました。あんがと。
そうこうしているうちに・・・おーっと!焼けたようだ!!
いっただきまーす!
・・・・・・う~~~ん!臭くな~~~~~い!
ジューシーで、ハーブとにんにくが効いてて、いくらでも食べれちゃうよ^^)
ビールにもワインにも合う合う~~~!
注意:この画像はパフォーマンス用。ちゃんとスライスして、パンに挟んだりして食べましたよ。
そして・・・・・・
・・・羊ちゃんよ、こんな哀れな姿に・・・。でも、ここまでクローズアップされて、本望でしょ???
その他、会を彩ったドリンク達をご紹介。
なんと豪華!シナモンの効いたあんま~~~い
『チャイ』まで用意され・・・
小鹿さんが某仏蘭西系スーパーで、裏ルートから入手したあの『バニュルス』も登場!!!これは10年もの!
ダース買いして頂いたので、私も買ってしまいました!
こんな感じで、非常に楽しい会だったのですよ~~~~!もう言葉じゃ伝えきれない!
感想:大人って凄い!羊って、おいしい!外で呑むお酒はやっぱりおいしい!
みつこさん、ほんとに色々と有難う!次は何を焼きますか?絶対毎回誘ってくださいね!
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羊
羊・・・・・とうとうこの日がやって来た!!
5月某日、私の料理師匠みつこさん主催・羊丸焼きの会が決行されました!
本当は、土曜日の予定だったのですが前日の降水確率が80%!急きょ翌日へ変更。場所取りなども、みつこ&小鹿さんのコンビプレーでサクッと行われ、無事決行となったのです。
みつこさんの羊構想2年間・・・この期間にあなたと出会えてほんとにラッキーな私♪
行動力?実行力?グーたらな私には見習うところがたくさんあります・・・。
さて、当初は50名の参加予定が35名と減ってしまいましたが、かなりの大所帯!
しかも、羊なんて丸焼きできるのか????食べられるのか??と言った不安とワクワク感がいっぱい。お迎えの車には羊ちゃんが2匹眠ってます・・・。
ごめんね、これから君達をこんがり焼いちゃいます☆(ちなみに、みつこさんは前夜、この2匹の羊と夜を共にした・・・いやいや・・一晩かけて解凍したそうです)
火の元(コンロ)が足りなかったり、色々と壁が立ちはだかりましたが、大人がこれだけ集まれば(しかもレベル高し!)即解決!こんな感じで丸焼きは行われました♪
子羊2頭はこんな感じで納品されました(みつこ亭へ)。
おまたとあばらを開いてあげます。ばきばきっ!とエグイ音にちょっとびびる・・。(死語)
全体に満遍なく塩・コショウを塗り、ハーブとにんにくを漬けたオリーブオイルもたっぷり塗ります。切り込みを所々にいれ、にんにくやローリエを差し込みます。
ローズマリーをこんな感じでいかがでしょう、おしりのお穴にちょっと失礼♪
・・・て誰の趣味だ???
う~、ごめんよ、羊ちゃん!
でも、この日のベストショット!
よっこらせ、と手足をポールに針金でくくりつけ、いざ、焼きへ!
こんな光景、BBQ場で見たことありますか?うしし・・。
臭みを取るため、タイム・ローズマリーと一緒にロースト。くるくる回しながら、オリーブオイルを塗りながら、じっくり・こんがり焼いていきます。男性の力が必要ですね、ここら辺は。
この間、私はお菓子やらお酒やらでほろ酔いモード・・・。だって、即席バーカウンターあるし、青空の下だし、そりゃぁお酒がすすみますったら♪
ここでは、私の友人が色々お酒作ってくれてました。あんがと。
そうこうしているうちに・・・おーっと!焼けたようだ!!
いっただきまーす!
・・・・・・う~~~ん!臭くな~~~~~い!
ジューシーで、ハーブとにんにくが効いてて、いくらでも食べれちゃうよ^^)
ビールにもワインにも合う合う~~~!
注意:この画像はパフォーマンス用。ちゃんとスライスして、パンに挟んだりして食べましたよ。
そして・・・・・・
・・・羊ちゃんよ、こんな哀れな姿に・・・。でも、ここまでクローズアップされて、本望でしょ???
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なんと豪華!シナモンの効いたあんま~~~い
『チャイ』まで用意され・・・
小鹿さんが某仏蘭西系スーパーで、裏ルートから入手したあの『バニュルス』も登場!!!これは10年もの!
ダース買いして頂いたので、私も買ってしまいました!
こんな感じで、非常に楽しい会だったのですよ~~~~!もう言葉じゃ伝えきれない!
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by hana-bell
| 2006-05-25 00:50
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管理人のこと・・
東京にあと1mくらいの埼玉に住んでます。
商社の商品部でお仕事してます。
家事は嫌いですが、料理とインテリアが好きなので、ボチボチやってます。
おおざっぱな料理、美味しいお店のことをメインに、たまに趣味のピアノやオートバイや旅行のことなんかをつづります。
e-mail↓
hana-bell@excite.co.jp
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