華~hana~日記

お酢カフェ Vinaigre vol.3 メニュー決定



皆さま

こんにちは。

大掃除に忙しい毎日だと思いますが、いかがお過ごしでしょうか。

私は本日大掃除や洗濯をして、年賀状に取り組みます(会社の人向け苦行)

年内はあと2回忘年会を予定しておりますが、呑みすぎに気をつけます・・。


さて、1月31日(土)の

お酢カフェ Vinaigre ですが メニューが決まりましたので公表させていただきます。

テーマは、年末年始の暴飲暴食に疲れた胃を優しく癒してくれるあったかメニュー♪


ランチ2種 1000円

★Vinaigre 特製 ビーフストロガノフ  

  有名なロシアの家庭料理。トマト風味に仕上げました。サワークリームのかわりに
  生クリームとお酢で爽やかな酸味を引き出します。
  この時期おいしいキノコもたっぷり^^

★野菜たっぷり♪ さっぱりほっこり シュークルート

  フランスやドイツで食べられているシュークルート。キャベツをメインに野菜とベーコン、      ウィンナーをコトコト煮込みました。さっぱりだけど、深い味わいがクセになる一品。
  美味しいパン&マスタードと一緒にどうぞ。

ランチメニューにはサイドメニューとドリンクがつきます。(コーヒー・紅茶 +200円でお酢ドリンクに変更可能)

サイドディッシュ、今予定しているのは 

春菊とリンゴのサラダ カリカリナッツ添え、

深谷直送甘~い長ネギのマリネ

                  です。変更あるかも・・・ですが楽しみにしていてください。

他にもデザートとお酢ドリンクをご用意しております。

詳細は随時更新します。


f0033117_222202.gif


追記:1月と3月のお酢カフェ、お手伝いしていただける方を募集しております。

    詳細はこちらをクリック 
    特に3月は諸事情により人員が確保できず、キャンセルになってしまうかも・・。

    ちょっとお手伝いだけ・・・とか、正式にメンバーに加わって、メニュー開発から参加したい
    など、参加者の意向によってどこまでお任せするかを決めて行ければ、と思います。

    正式メンバーとして参加を希望される方へ・・・

    ○都内(渋谷など)で平日の打ち合わせに参加可
    ○試食会参加可
    ○明るくて、時間やルールを守れる、一般常識のある方
    ○飲食店勤務経験のある方(ホール・調理)歓迎
   

    もし興味のある方がいらっしゃったら、このブログに非公開でコメントで
    メールアドレスを投稿を頂ければこちらよりメールで連絡をさせていただきます。

    調理や盛り付けが好きな方・・将来カフェを開きたい方、お酢が好きな方、
    新しいことに挑戦して自分の新たな可能性を見出したい方!(←変な勧誘みたいだな)
    是非ご連絡くださいね!
  
    
    こちらも忙しい会社員&素人ですので、お互い無理なく、楽しく、気がるに
    進めて行ける方を募集いたします。

    
 

私はこのあと急な引越しなどを控えており、ブログの更新が滞ると思いますが
来年もどうぞよろしくお願いいたします。




  
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by hana-bell | 2009-01-09 14:20 | Food work

食・お酒・雑貨などを通じて綴る日々のひとりごと    東京で働く女子が朝のキチョーな時間でつくるお弁当など
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管理人のこと・・

東京にあと1mくらいの埼玉に住んでます。
商社の商品部でお仕事してます。

家事は嫌いですが、料理とインテリアが好きなので、ボチボチやってます。

おおざっぱな料理、美味しいお店のことをメインに、たまに趣味のピアノやオートバイや旅行のことなんかをつづります。


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